沿革
| 1961年10月 | 東海給食株式会社設立。鮮魚小売業の営業 |
|---|---|
| 1975年11月 | 東海給食株式会社を東海食品株式会社へと社名変更。 寿司小売（持ち帰り寿司）部門を創立。 |
| 1983年 3月 | 東海食品株式会社の寿司小売部門を分離独立させ、 株式会社寿司丸忠を設立。 |
| 1984年 4月 | 愛知県豊田市に回転寿司1号店を出店し、回転寿司分野へ進出。 |
| 1998年11月 | 長野県内に回転寿司1号店を出店し、信州エリアに進出。 |
| 2004年 4月 | 奈良県内に回転寿司1号店を出店し、関西エリアに進出。 |
| 2004年 6月 | 株式会社寿司丸忠のインテナント型回転寿司部門を分離 独立させ、有限会社回転丸忠設立。 |
| 2005年 2月 | 中部国際空港が開港し、回転寿司店を出店。 |
| 2006年10月 | (有)回転丸忠より株式会社丸忠へ社名変更。 |
| 2018年 4月 | 現在、愛知・岐阜・三重・静岡・長野・奈良・兵庫・京都府県下に 全28店舗を運営している。 |
